(tapa)

Prikkertjes met van alles en nog wat. Voorbeelden:

– ontpitte olijf, stukje ingemaakte haring, augurk, zilveruitje, ansjovis
– olijf, augurk, pimiento, tonijn
– champignon, ansjovis, kleine aardappel, lik mayo
– garnaal, aspergepunt, hardgekookt ei, mayo
– olijf, pimiento, hardgekookt ei, tonijn, mayo
– ansjovis, olijf, ei, mayo
– uitje, augurk, haring, artisjokhart (gemar.)
– garnaal, gekookte ham, rauwe ham, ei, mayo, sla

dressing voor erbij:

3 el peterselie – 3 t knoflook – 3 el augurken – 3 el olijfolie

In blender tot gladde saus draaien. Fijn hakken met de hand kan ook, dan krijg je een wat grovere dressing.