2 dl sinaasappelsap – 100 gr magor (= mascarpone met gorgonzola) – ½ dl milde sherry – 200 gr groene tagliatelle

Sinaasappelsap verwarmen en hierin de magor laten smelten. Maak op smaak met de sherry en p&z. Pasta beetgaar koken, afgieten en over de pasta gieten.