1,5 dl visbouillon – 6 el droge witte wijn – 1,5 dl slagroom – 2 sjalotjes –  300 gr zeevruchten – 3 el groene pesto – peper en zout – peterselie – 300 gr tagliatelle

De visbouillon tot de helft inkoken met de wijn, voeg de room toe en kook 5 min verder in. Meng de pesto er op het laatst door. Kook intussen de pasta beetgaar, laat uitlekken in een vergiet. Fruit de sjalotjes in wat olie, voeg de zeevruchten toe en roerbak even mee totdat het gaar is. Roer dit door de gekookte pasta, voeg de saus toe roer het goed door en bestrooi met de peterselie. Meteen serveren.